วีธีทำ..ข้าวแต๋นสุดอร่อยด้วยตัวเอง

posted on 27 Jul 2009 19:35 by shrat-rambo

ข้าวแต๋นหรือขนมนางเล็ด

คือ..ขนมที่เราซื้อเค้ากิน บ่อยๆ...รู้ไหมครับ

วิธีทำแสนจะง่ายยยยยยยยยดาย ..มาดูกันครับ

4 วัตถุดิบ แสนมหัสจรรย์

ข้าวเหนียวตากแห้ง
น้ำมัน(ทำอาหารนะ ไม่ใช่ดีเซล)
น้ำเปล่า
น้ำตาลปีบ

การทำน้ำเหนียวตากแห้ง

ไม่ขอบอกเป็นข้อๆนะครับ...เพราะมันง่ายแสนง่าย คือ เอาเข้าเหนียวที่เราทานเนี่ยแหละ มาปั้นเป็นแผ่นๆ แล้วนำไปตากแดด ตากลมให้แห้งครับ ...แค่นี้

เคล็ดลับ ...ข้าวเหนียวต้องแห้งสนิทนะครับ และ ควรทำแผ่นบางๆครับ..จะได้ทอดง่าย

เมื่อเราได้..4 วัตถุดิบแสนมหัสจรรย์แล้ว...เราก็มาทำกันเลยครับ

ตั้งกระทะ(จุดไฟด้วย.)
เทน้ำมัน..เคล็ดลับคือ ใส่น้ำมันเยอะๆเลยนะครับ
น้ำมันเดือด แล้วก็เข้าข้าวเหนียวตากแห้งลงทอดครับ....

เคล็ดลับ..สำหรับคนที่เพิ่งทำเป็นครั้งแรก ไม่ควรใช้ไฟแรง

พลิกบ่อยๆ..เดี๋ยวไหม้นะ

4. เมื่อทอดจนข้าวเหนียวเหลืองได้ที่...ก็นำลงจากกระทะและวางให้น้ำมันสะเด็ด..(สังเกตสีของข้าว..บ่งบอกความไม่pro)

5.ได้เป็น...

อะ!!!!...อย่าเพิ่งกิน...ยังไม่สร็จ...

6. ตั้งหม้อเพื่อเคี่ยวน้ำตาล

7.เคี่ยวน้ำตาลปีบ..เคล็ดลับ ..ใช้ไฟอ่อนๆ และหากแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่า

จนได้เป็น...... ว๊าวๆๆๆๆ

8. นำน้ำตาลที่เคี่ยว มาราดข้าวเหนียวทอดกรอบเพื่อเพิ่มความหวานให้ขนม...เคล็ดลับ..ราดได้ตามใจชอบ..

จนได้เป็นนนนน....

ข้าวแต๋น(ขนมนางเล็ด)สุดอร่อยฝีมือเราาาาาาาาาา.......

จากนั้นก็เอาไปแจกจ่ายให้เพื่อนๆทานอย่างอร่อย..บอกด้วยว่าฝีมือเรา

Tags: ขนม, ข้าวแต๋น, นางเล็ด, วิธีทำ53 Comments

อ๊าาา น้ำตาลเคี่ยวน่ากินจังเลย
อยากลองทำบ้าง
แต่ไม่รู้ว่าจะไปหาข้าวเหนียวจากไหนน่ะสิ
555

แจกดรากอนบอลๆ
Hot!

#1 By Mayoiitingweii on 2009-07-27 20:02

น่าอร่อยนะครับเนี่ย

แต่ที่บ้านไม่ค่อยได้ทานข้าวเหนียว - -

ไม่ใช่ลืมกำพืดหรอก

แต่กินแล้วมันหยุดไม่ได้

#2 By ChimERaTeDdY on 2009-07-27 20:03

ผมว่าเราซื้อข้าวแต๋นแล้วเคี่ยวน้ำตาลราดเองดีก่าฮะ สะใจ อิอิ

#3 By BuGz on 2009-07-27 20:05

*กดดราก้อนบอลอย่างบ้าคลั่ง*

น่ากินที่ซู้ดดดด ท่าทางทำง่ายมากเลยนะเนี่ย
อาาาาา.....อยู่หอ OTL รอกลับบ้านนนนน

#4 By [[asakamiki]] ~ [[Shin Seijurou]] on 2009-07-27 20:08

กินแล้วปวดฟัน

#5 By wesong on 2009-07-27 20:31

โห.. ขอบชอบเลย
ทางใต้เรียก "ข้าวพอง"

#6 By kriangkrai on 2009-07-27 20:40

น่ากิ๊นนนน น่ากิน
คงอาย่อยน่าดูเลยนะเนี้ย ต้องไปลองทำบ้าง

#7 By Nart on 2009-07-27 21:33

ชอบมาก....

#8 By มุมเล็กๆ ของญาดา on 2009-07-27 21:43

ง่ายขนาด

#9 By คุณจ้าวจ๊อดด!!! on 2009-07-27 23:06

อืม..... น่ากินอ่ะ!!!

#10 By KnoT on 2009-07-28 08:55

ภาพน่ารัก แล้วก็น่าหม่ำด้วย confused smile

#11 By หนวดแมว on 2009-07-28 09:03

ว้าววว น่าอร่อยๆ ทำไม่ยากด้วย น่าทำกินเองซักครั้งจัง

#12 By =Souchan แค้นเลือดสาดด= on 2009-07-28 10:52

ช้านนน ไม่ได้กินของกลุ่มแก๊ อ๊ากกกก
ได้กินแต่ตอนที่ทำตอนแรกในห้องอ่ะ
แต่ตอนเสร็จไม่ยักได้กิน

พรีสส ทำอีกครั้งง

อยากกินน 5 55 Hot!

#13 By rawanda on 2009-07-28 12:59

ชอบหน้าตาแต่ละตัวมาก

ได้อารมณ์จริงจริง
น้องแรมจ๋า
wink

ปอลอ.
ทำมาแจกสิ อยากกิน

#14 By Millhz on 2009-07-28 13:18

น่ากินจังเลย

เพิ่งรู้วิธีทำ ง่ายกว่าที่คิดไว้เยอะ
วันหลังลองทำบ้างดีกว่า big smile

#15 By Prae on 2009-07-28 18:38

ไม่สนวิธีทำ .. สนผลงาน

#16 By natsu-miyu on 2009-07-28 20:35

อยากกินอ่ะ

นี่ถ้าพี่ทำแล้วจะกินได้มั้ยก็ไม่รู้นะ อิอิ

confused smile

#17 By ღ｡Nahmfonღ｡ on 2009-07-28 22:04

ภาพประกอบน่ารักมากๆ เลยค่ะ confused smile

#18 By !2know ++ on 2009-07-29 11:46

น่าหม่ำมากกก อ๊าา ของโปรดเราเลยค่ะ เพิ่งรู้ว่าวิธีทำไม่อยากอย่างที่คิด ต้องไปลองบ้างแล้ววว

#19 By i-interesting on 2009-07-29 13:34

เคยทำเหมือนกัน
เราใส่น้ำแตงโมเข้าไปในน้ำตายเคี่ยวด้วยหละ

อร่อย

แต่โดยส่วนตัวซื้อกินดีกว่า อุดหนุนชาวบ้านจะได้มีรายได้ หุหุ

ปล. ทำภาพได้น่ารักมาก >.<